CONCLUSIONES PRIMER FORUM ACEITE DE OLIVA REALIZADO EN MIAMI 28-29 MAYO
Alcuza y Mercado de Dinero USA realizan I foro sobre el aceite de oliva español

Los días 28 y 29 de mayo tuvo lugar en el Miami Beach Convention Center el I Forum de Aceite de Oliva Español.  El evento se realizó con la intención de dar a conocer las propiedades y beneficios de consumirlo, como también para abrir las puertas a un “negocio saludable”.

Miami, FL--El foro de dos días tuvo lugar en el Miami Beach Convention Center el 28 y 29 de Mayo con ocasión de la Mediterranean Experience de Miami, una feria de productos mediterráneos.  El evento estuvo organizado por la revista Alcuza y contó con la participación de destacados panelistas como: Honorio González Blanco de Arteoliva, Tim Harris de La tienda.com y Rosa Vañó de Castillo de Canena, entre otros.
“Gracias a Alcuza, en España se han hecho jornadas como estas en tres ocasiones y vimos la demanda que hay en otros mercados emergentes como este de dar a conocer el producto.  Elegimos hacerlo en Miami, como un importante portal, apoyados por los distintos sabores latinoamericanos y para ello contamos con el apoyo de Mercado de Dinero USA”.  Explicó Carlos Tradacete organizador del foro.
Tradacete a su vez dijo que querían difundir las bondades del producto como sabor y propiedades saludables, que es cada vez más utilizado por importantes Chefs a nivel mundial.
“España es el mayor productor mundial de aceite de oliva”, dijo Luis Pineda Salido, presidente de Ausbanc Internacional y editor de las publicaciones Mercado de Dinero y Alcuza (publicación dedicada al producto) al inaugurar el I Foro de Aceite de Oliva Español en el Miami Beach Convention Center.
“A diferencia de otros cultivos como los de cereales, los árboles de olivos pueden tener miles de años, soportar temperaturas extremas de frío o calor y siguen allí cada temporada para dar su fruto.  Eso es un espectáculo para los ojos”, añadió Pineda, quien anotó: “por sus componentes, rico en vitaminas el aceite de oliva es bueno para la salud”.
Catas
Otro de los éxitos en el marco de la feria Meditterranean Experience fueron las catas profesionales de diferentes marcas de aceite de oliva extra virgen español que vinieron especialmente para el participar en el I Forum de Aceite de Oliva Español.
Al concluir las jornadas de la feria Meditteranean Experience, ejecutivos de Mercado de Dinero y Alcuza estuvieron presentes en la ceremonia de clausura de la XXX edición del Congreso Hemisférico de Cámaras Latinas de Comercio e Industria que se realizó en el lujoso y recientemente renovado hotel Fontainebleau.  En el marco de esta cena de gala, se hizo un homenaje especial al ex presidente del Gobierno español, José María Aznar, quien recibió las llaves de la ciudad de Miami Beach de manos de su alcaldesa, Matti Herrera Coger.
En el acto estuvieron presentes empresarios y personalidades del gobierno estadounidense como el senador de la Florida, el cubano-americano Mel Martínez.
A continuación una breve reseña de cada exponente.

PRODUCTO Y MERCADO ESTADOUNIDENSE
“La marca, la innovación y el desarrollo son más importantes que nunca”
James Russo, vicepresidente de mercadeo de AC Nelson habló durante el primer día del foro mayo 28 sobre la crisis económica y a donde se dirigen las ventas.  Dijo que no importa de donde vengan los consumidores, todos comparten un objetivo común: “sacar el mayor partido de su dinero.  Se centran en el valor y adquieren ventajas de las ofertas”.
Honorio González Blanca, director general corporativo y desarrollo de negocios grupo Arteoliva-Globalab señaló que “Arteoliva es una compañía familiar, cuyas principales características son la innovación enfocada en proteger las propiedades del Aceite de Oliva; la calidad; y medio ambiente” Arteoliva produce 240 mil millones de unidades al año y utiliza cuatro tipos de aceitunas: Arbequina, Hojiblanca, Picuda y Picual.  Esto les garantiza tener la misma calidad de producto, durante todo el año.
Enrique García Tenorio, director de la denominación de origen Montes de Toledo,  destacó la importancia de las denominaciones de origen y también resaltó la importancia de la calidad del aceite de oliva en su proceso de producción.
La principal denominación de aceite de oliva se encuentra en Toledo, y a los olivares de esa región se los conoce como “tipo Toledo”.  Más del 50 por ciento de la producción es vendida en: Estados Unidos, Japón, China y la Unión Europea.

Tim Harris, director de la Tienda.com, el mayor portal de Internet de venta de productos agroalimentarios españoles de Estados Unidos señaló durante su intervención que el Internet es el único lugar donde las ventas no han bajado.
“En el ultimo año hemos obtenido más de 3 millones de visitas y enviamos cerca de 75 mil órdenes”.  Según Harris, en latienda.com el aceite de oliva ocupa el puesto número tres entre los productos más vendidos y la tienda tiene más de 30 marcas.

MERCADEO DEL ACEITE DE OLIVA EN EE.UU
“EE.UU. es el mejor mercado para el crecimiento del aceite de oliva”
Bob Bauer, presidente de North American Olive Oil Association, una asociación de comercio que promueve el consumo del aceite de oliva que busca la exigencia del gobierno en la aplicación del etiquetado y la calidad enumeró varias razones por las que prevé el crecimiento del consumo del “oro líquido”.
Bauer señaló que el mercado estadounidense es un mercado que no debe ser ignorado y que el mejor mercado para el crecimiento del aceite de oliva”.
“Solo el 35 por ciento de los  consumidores compra aceite de oliva.  Si ese numero aumentara al 50 por ciento habría un gran potencial para vender”.
Ángela Fernández de Bobadilla, directora internacional de ACESUR, habló sobre su experiencia como empresa líder en el mercado.
Acesur, es una empresa con más de 150 años en el sector de la producción, envasado y comercialización de aceite de oliva y otros aceites vegetales y derivados de la aceituna.  Exportan a más de 70 países.
Para esta experta la clave de un negocio exitoso se basa en las I+D+I (Investigación + Desarrollo + Innovación).  Como también la calidad y respetar el medio ambiente.
En un diálogo exclusivo que mantuvo con Mercado de Dinero USA.  Fernández destacó que ella ingresó al mundo del negocio del aceite de oliva, porque este es un producto exclusivo.  Y concluyó: “Aun queda mucho por hacer y en Estados Unidos, aun más”.

Rosa Vañó. Directora Comercial de Castillo de Canena habló sobre las estrategias del mercadeo del aceite de oliva”.
“En los últimos seis años las exportación del Aceite de Oliva Castillo de Canena ha alcanzado 35 países”.
“El aceite de oliva tiene algo mágico” y luego manifestó lo que ella cree como seis puntos principales para el éxito de una compañía internacional: Proyectos de prioridad a través de toda la compañía; asignar recursos humanos y financieros; crear una base anual de BP incluyendo objetivos, estrategias y tácticas con una previsión de vista sostenible y agenda ejecutiva; hacer un seguimiento y retroalimentación con experiencia y conocimientos; construir un mercado lleva tiempo, paciencia y creer en el.
Vañó finalizó: “Lo importante no es que te hagan un pedido sino que te lo repitan.”

Elvira Fernández Colón, representante de la Asociación Española de Dietistas- Nutricionistas resaltó los beneficios nutritivos del aceite de oliva.
“La dieta mediterránea es reconocida a nivel mundial”.  Según la nutricionista, las propiedades más importantes del aceite de oliva; disminuye los niveles de colesterol y el colesterol malo; es antioxidante; mejora los niveles de presión arterial; óptimo para el sistema digestivo.  Fernández agregó una frase de Hipócrates: “Deja que el alimento sea tu medicamento.  Creo que esa frase va perfectamente con el aceite de oliva”.

El primer Forum del aceite de oliva ha contado con el patrocinio especial de CAJASOL, BANCO SANTANDER, CAJA RURAL DE TOLEDO y la colaboración del GRUPO SOS, Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, IBERIA y GRUPO ACESUR entre otros.